솔잎(소나무) 효능, 보릿고개의 기억과 솔잎의 효능!

 

솔잎(소나무) 효능, 보릿고개의 기억과 솔잎의 효능!

 

오래전 보릿고개가 있던 시절이나 기운이 없고 나른한

봄에는 죽에 넣어서 먹으며 힘을 내기도 했고, 약재로도

활용이 되며 간혹, 지금도 사찰에서는 음식으로 활용하

는 곳을 보기도 했습니다. 그리고 설화에서는 신선이 먹

는 음식으로도 알려져 있는 솔잎의 효능.....

 

솔잎 효능, 솔잎은 전국의 곳곳 어디를 가든지 볼 수 있

습니다. 소나무, 솔잎은 우리가 어려웠던 시절에 구황식

품의 역할을 하기도 했는데요.

 

 

솔잎의 효능은 피를 잘 통하고 맑게 하여 신선이 먹고 몸

이 가벼워져 구름을 타고 다녔다는 설화도 들어보았을 것

입니다.

 

솔잎에 어떠한 효능 때문에 이러한 이야기들이 생겼는지

살펴보겠습니다.

 

요즘, 들으면 잘 이해가 안 될지도 모르겠지만, 과거에

는 소나무의 껍질을 벗겨서 먹기도 했다고 하는데요.

 

솔잎은 구황식품이 될 만큼 , 먹으면 생명유지에 도움을

줄만한 이유가 있었습니다. 

 

솔잎 효능 1 - 영양소

 

솔잎의 열량은 100g 당 114kcal 정도 됩니다.

솔잎 효능의 주체는 니아신, 단백질, 당질, 풍부한 베타

카로틴, 비타민 A, B1, B2, B6, C, E 등과 

 

아연, 엽산, 인, 지질, 철분 등의 미네랄을 함유하고 있

습니다. 

 

솔잎 효능 2

 

솔잎에는 고혈압에 좋은 칼륨과 뼈에 좋은 칼슘을 함유

하고 있으며 항암작용을 하는 비타민 A의 전구체, 베타

카로틴을 함유하고 있습니다.

 

솔잎의 비타민 A는 시력을 유지하는데 유익하고 솔잎의

각종 성분은 콜레스테롤의 수치를 낮추고 글리코기닌 성

분은 혈당을 낮추어 당뇨병에 유익합니다.

 

솔잎 효능 3

 

솔잎 효능에 대해서 동의보감에서는 '솔잎을 오랫동안 

생식하면 늙지 않고, 원기 왕성해지며 머리가 검어지고

추위와 배고픔을 모르게 된다.'라고 했으며

 

이 외에도 솔잎은 간장, 위장, 기타 신경계 질환과 순환계,

피부미용, 항균작용, 염증 완화, 비타민 C의 무려 50배가

넘는 항산화 작용, 면역력 증진 등에도 효능이 있다고 합

니다.

 

솔잎 효능 4

 

하지만, 이런 말 들어보셨나요?

똥구멍 찢어지게 가난하다는 말이 왜 생겼느냐고 하면

가난한 백성들이 보릿고개에 솔잎을 너무 많이 먹어서

변비가 생긴 것을 두고 이런 말이 생겼다고 합니다. 따

라서 많이 먹을 수도 없겠지만, 적당히 섭취해야 하겠고,

 

솔잎도 적송이 좋은 것으로 알려져 있습니다만, 명심해

야 할 점은 솔잎이 좋다고 주변에 있는 소나무, 전나무,

잣나무 등 비슷한 건 뭐든지 아무거나 닥치는 대로 마

구 채취해서 드시면 오히려 요즘 말 많은 미세먼지나 기

타 오염물질들을 잔뜩 섭취하는 것이나 다름없으니 주

의해야 하겠고요. 모두 푸른 솔잎처럼 싱싱하고 건강하

시길~