돼지감자효능 / 돼지감자의 효능!

나이드신분들은 이 돼지감자를 익히 알고 있었겠지만 사실, 이 돼지감자가

이렇게 뜰줄 누가 알았겠습니까? 저도, 이 돼지감자가 어느날 보니 인터넷에서

당뇨에 특히, 좋은 식물로 화재가 되고 있는것을 보고나서, 헉~ 이거 돼지감잔데?

하고 도대체 왜 이 돼지감자가 지금 이슈가 되는지 원인을 찾아보았는데요

돼지감자에 이런 효능들이 있다는것은 처음알게 되었지오

저도 돼지감자를 먹어보지는 못했지만, 최근들어 먹어보고 또, 뛰어난 식품이라는

것을 알게 되었는데요 돼지감자뿐만 아니라 사실, 민들레같은 경우도 많이 먹긴 했지

만 몸에 그렇게 좋은줄 알게된것은 최근의 일입니다.

돼지감자가 화재가 되고 있는것은 이눌린이라는 성분이 당뇨병에 매우 좋은 물질이라는 사실

때문이라고 하는데요 돼지감자의 주성분이라고 할수 있는 이 이눌린은 칼로리가 매우낮은 다당체

인데요 췌장에서 발생하는 글루카콘이라는 물질이 글리코겐을 분해하여 혈액으로 공급하게 되

는데 이 글루카콘이 당분해되는것을 강력하게 억제하는것이 바로 이눌린이라고 합니다.

돼지감자의 이눌린은 당뇨병의 합병증의 원인으로 알려져 있는 당화혈색소의 수치를 낮추는

효과가 있다고 수많은 연구결과로 밝혀지면서 최근 수많은 당뇨병환자들에게 절정의 인기를

얻고 있는 식품이 되어버렸습니다. 특히, 세계적인 영양학자인 에드가 케이시박사는

"돼지감자는 천연의 인슐린" 이라고 극찬하고 있는데요 당뇨병을 가진 인구가 500만을

넘나드는 시대에 돼지감자가 뜨는것은 어찌보면 너무나도 당연한 일이 아닌가 생각이 됩니다.

돼지감자에는 또 재미있는 다른 이름이 있지오? 뚱딴지라고 부르기도 하는데요

골절이나 타박상, 그리고 지혈작용을 하고 비만이나 다이어트에도 좋다고 합니다.

뿐만아니라 돼지감자의 이눌린은 잘알고 계시는 비피더스균의 에너지원이 되는데요

장내에서 비피더스균의 생장을 촉진하여 우리의 장을 건강하게 하는데도 매우 좋은

식품이라고 합니다.

돼지감자나 다른 식품들에 대해 포스팅하고 공부하면서 가끔 해보는 생각인데요

있을때 좀, 챙겨두지 못했을까 하는생각을 하게 됩니다. 우리의 눈이나 발치에 너무

나도 흔하게 밟히던 온갖식품들이 어느날 그 가치를 인정받아 귀한 대접을 하지 않을수

없는 시대가 되고 있는데요 흔히들 말하는 "있을때 잘하라"라는 말이 새삼스럽게 느껴지는

하루가 되고 있네요

어쨌든 모두들 건강하고 즐거운 하루 되시길 바라구요 오늘은 여기까지만

하겠습니다.~~